1 vizespohár tejfölt
3 egész tojást
1 evőkanál olajat
2 és 1/2 kiskanál cukrot
Egy edénybe téve, gőz fölött addig kavargatni (jó hosszúkás habverővel), míg az edény oldalához ragad.
Hígíthatjuk kevés tejjel.
Sót, mustárt, ízesítőket teszünk bele.
