Ecetes uborka eltevése

A kisebbecske, jól megmosott uborkákat szép rendben üvegekbe tesszük.
Az üveg aljára pár szál kaprot és csombordot helyezünk.
Az uborka közé pedig tormaszálakat teszünk ( 10 uborka 1 nagyobb szál torma)
Ahány literes az üveg, annyi deci ecetet öntünk egy nagyobb edénybe.
Az uborkával teli üveget feltöltjük vízzel és aztán azt a vizet is beletöltjük az ecetes edénybe.
Minden 1és1/2 liter vízhez hozzáadunk:
1/2 borospohár sót
1/2 borospohár cukrot
1 kávéskanál szalicilt
Jól összekeverjük, ráöntjük az uborkára és lekötjük celofánnal.